二年ぶりです♪
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王陰堂♪
奈良の吉野の山奥で。。頑張ってられる生産者さんです☆
山の上には。。うっすらと雪が降ったようす。。。
「王陰堂農園」
奈良県吉野の郷。左に高野山、右に吉野山を望む丘に、後醍醐天皇がお隠れされた「王陰堂」というお屋敷があります。47代目当主誠海さんは、「安全な食べ物を作りたい」と願って、有機肥料と、できる限り農薬を使わない減農薬で柿や梅を育てています。
そして。。今日の目的の1つ
前回は主人が行けなくって。。今回は主人が行きたいと起っての希望♪^^
まずは。。梅干工場へ☆
山にも向かいます*^^*
満開です☆
素晴らしい景色の中に見える工場は。。。
乾し柿を作っていて・・粉が吹いてきたら。。柔らかく揉み解す♪
美味しそうでしょ~♪
割り干し大根も
本当に素晴らしい
この後。。昼食♪♪
代々の由緒あるお屋敷でいただく懐石弁当は
箸置きも 山のもの 勿論自家のお漬物も
場所を変え。。今までの経緯を。。柿のデザートをいただきながらお話*^^*
かき餅も焼いてくださって
47代目宗主さんです♪
帰りに。。。
農悠舎 王陰堂で。。お買い物も♪^^
いつもながら。。至れり尽くせりの有り難いおもてなしでした☆””