新年の最初のKUNCAFE OPENの日☆
薬膳ごはんの小さなデザートの
ヨーグルトの中に入れている手作りのザクロのジャムから
手作りの紅玉りんごジャムになります♪
このりんごジャムは発酵させてシードル酒になる手前の状態で
白ワインぽい感じの風味が・・・^^*
甘味を控えているので・・さとうきびから出来ているシロップを添えています♪
左が・・・ザクロジャム♪ 右が・・・紅玉りんごジャム♪
今日・・・新年のお年賀といって
いつもお世話になっている卵屋さん
初取り卵をいただきました☆
お心遣いに感謝です^^*
思わず・・・今日のまかないは。。たまごごはんになりました♪
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