KUNCAFEお休みの日☆
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今日は朝から仕込み等の雑用(^^;
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14日(土)が久々のマスター1人の日("⌒∇⌒")
※ママと娘は中医師の勉強会
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14日のスペシャルランチの仕込みは
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漢方ベーコンの用意p(^^)q
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豚バラ肉に
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塩・胡椒・粗精糖・ニンニク・そして
生薬・ハーブ類・赤ワインを入れて作った
ソミュール液に
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漬け込んでおきます~(^^)d
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